LOS 7 PASOS PARA UNA ALIMENTACIÓN CONSCIENTE

CÓMO “COMER ATENTOS”

1. Siéntate a la mesa con consciencia y cuida tu postura corporal.

2. Realiza 10 respiraciones profundas, conscientes y pausadas antes de comenzar a comer.

3. Entre masticaciones deja los cubiertos en el plato y cógelos de nuevo, pero sólo cuando hayas tragado el anterior bocado.

4. La digestión empieza en la boca; tómate tu tiempo en la masticación, te ayudará a tener digestiones menos pescadas y activará la sensación de saciedad.

5. Enfócate en los colores, los sabores y las texturas de los alimentos.

6. Permanece atento a tu cuerpo y las sensaciones que percibes mientras comes.

7. Toma consciencia de los pensamientos que pasan por tu mente desde el primer al último bocado.

TIPOS DE HAMBRE

Nunca os habéis preguntado qué tipo de hambre tenéis? Pues a que estáis esperando? Aquí os indico los diferentes tipos de hambre para ganar consciencia del acto reflejo de comer por necesidad, sin necesidad o por capricho o incluso por costumbre.

1- Hambre estomacal: sentimos el hambre en el estómago: “Tengo el estómago triste” … o cuando el estómago “nos hace ruido”.

2- Hambre olfativa: se reactiva con un olor delicioso, por ejemplo, el de unas magdalenas.

3- Hambre bucal: se manifiesta como el deseo de sentir sensaciones placenteras en la boca. Se sacia prestando atención a la textura de los alimentos y masticando despacio.

4- Hambre visual: el hambre también se sacia a través de los ojos. Por ello es importante elaborar nuestros platos atendiendo a los colores, formas, …

5- Hambre mental: se trata de un hambre basado en creencias y teorías: “ya es la hora de comer, así que voy a comer, aunque no tenga hambre”, o “no debería comerme esto, porque dicen que no es bueno”.

6- Hambre celular: en ocasiones las sentimos en el cuerpo en forma de antojos: en verdad es el cuerpo el que nos está indicando que nutrientes necesita para su equilibrio.

7- Hambre del corazón: se manifiesta cuando sentimos carencia, soledad o emociones dolorosas que “tapamos” con comida. Se satisface con una buena intimidad emocional.

Información obtenida de la EDTe Escuela Española de Desarrollo Transpersonal.

EJERCICIOS Y ESTIRAMIENTOS DURANTE EL EMBARAZO

1. Ayuda a fortalecer la musculatura abdominal y glútea. La hormona segregada durante el embarazo, la relaxina, hace a los ligamente áltamente flexibles. Ésta flexibilidad puede provocar en caderas, musculatura pélvica y la zona lumbar más vulnerables.
2. Ayuda a la disminución del dolor lumbar. Ejercitar la musculatura abdominal, o core, estabiliza las regiones pélvica y lumbar.
3. Ayuda a fortalecer el suelo pélvico y el sustento del útero, la vejiga a medida queel bebé se desplaza hacia abajo cn el aumento del peso. Por lo tanto, evitará el riesgo de incontinencia cuando se estornude o se tosa.
4. Ayuda a controlar la respiración. Un control y consciencia de la respiración es un elemento clave y muy útil durante el embarazo y el parto. A medida que crece la barriga, se desarrolla una rigidez en la parte superior de la espalda que puede llegar a dificultar la respiración profunda. El ejercicio, nos ayudará en la mejora de la flexibilidad y facilitará en el patrón de la respiración.
5. Mejora el equilibrio. Durante el embarazo, nuestro centro de gravedad se ve alterado haciéndonos sentir más torpes y desequilibradas.
6. Ayuda a reducir la tensión. Los ejercicios y/o poses en los que repartimos el peso en 4 puntos (rodillas y manos), conocidos como cuatripedia, nos ayudan a reducir el exceso de carga sobre la pelvis y la zona lumbar e incluso ayudan al bebé a colocarse en la posición correcta para el parto.
7. Ayuda a controlar el aumento de peso. El mantenerse activa y realizar ejercicio suave de forma regular tu ayudará a aumentar de forma controlada el peso en los meses de embarazo.
8. Fortalece las piernas. Durante el embarazo es más probable que padezcas de calambres y retención de líquidos, e incluso varices. El tener unas piernas fuertes minimizará el riesgo de padecerlos.
9. Ofrece relajación. Hay que desconectar del estrés diario y relajarse, es esencial dedicar un tiempo para uno mismo, sin olvidarse que si cuidas de tí también estás cuidando de tu bebé.

PRODUCTOS ORGÁNICOS Y ECOLÓGICOS

¿ Qué son realmente ?

No nos engañemos… al fin y al cabo, la agricultura ecológica no es ni más ni menos que la de antes, la «de toda la vida». Sí, esa que proporcionaba suministros básicos a la cocina de las abuelas.

Per algo śi debemos tener muy en cuenta, las técnicas agrícolas han ido evolucionando en los últimos 50 años a un ritmo vertiginoso, pero lo han hecho dejando de lado la sostenibilidad, la calidad nutricional y finalmente el ritmo de la naturaleza utilizando métodos sumamente agresivos para combatir plagas y enfermedades, acelerar y alterar el crecimiento primando el aspecto al sabor.

La agricultura y ganadería ecológicas, al prescindir de semillas transgénicas, del uso de hormonas de crecimiento, antibióticos, pesticidas y un largo etcétera, proporcionan una gran cantidad de beneficios para aquel de decide seguir esta forma natural de alimentarse.

En la producción natural, no se utilizan organismos modificados genéticamente, se asegura que los productos conservan intactas sus propiedades nutricionales y son de una calidad excepcional.

Los vegetales eco se deterioran más lentamente ya que se cosechan en su punto óptimo de maduración, a diferencia de los productos «industriales» que se recolectan muy verdes. Lo mismo sucede con las carnes eco, que tienen un margen de conservación más amplio.

Como ya hemos comentado anteiormente, en la ganaderia ecológica no se utilizan antibióticos, a no ser que sea estrictamente necesarios por haber enfermado el animal. Éstos nace, se crian y viven en un entorno natural, en prácticamente igualdad de condiciones que en libertad. Se alimentan de pasto y de cerales eco, los cuales han crecido gracias a su propio estiércol. Todo esto hace que destaquen estas carnes por su sabor y textura, ya que tienen menos grasa intramuscular (es más magra).

En definitiva, estos productos tienen hasta un 40% más de antioxidantes, minerales y vitaminas hasta un 60% y a lo que añado y remarco, están libres de pesticidas, antibióticos, aditivos y conservantes, que se ha demostrado con innumerables estudios médicos y científicos que son tan perjudiciales a medio y corto plazo para nuestra salud y que están directamente relacionados con enfermedades como el cáncer, la diabetes tipo 2, enfermedades neurológicas como el Alzheimer y desgraciadamente un largo etcétera.

Mi consejo, comprar en tiendas de proximidad, la verdulería y carnicería del barrio, volver a comprar a peso y cantidad deseada, productos que son , en definitiva REALES.